如果不吃
还有什么快乐?

香辣口水鸡的做法步骤图,香辣口水鸡怎么做好吃

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写菜谱是为了方便自己查询,非喜勿喷

配料:

  • 鸡腿:2只
  • 金针菇:1把
  • 黄瓜:1根
  • 葱姜末:适量
  • 香菜,小葱,小米辣:适量
  • 花生碎,熟芝麻:适量

  • 香辣口水鸡的做法

    黄瓜切丝,金针菇煮熟铺碗

    香辣口水鸡的做法 步骤1

    鸡腿放入料酒,花椒,姜片,葱段,盐,煮至可以用筷子扎透(煮之前过下水,煮出血末,然后另起一锅新水煮)煮熟后,把鸡腿放在凉水里过凉,家里有冰块的最好放在冰块水里,凉透后切块(此步骤忘记拍照了)鸡汤水留着,后面要用。剩下的鸡汤煮面条也是不错的

    香辣口水鸡的做法 步骤2

    香菜,香葱,小米椒切成小段,蒜和姜切成末,1.5勺酱油、1勺花椒油、半勺芝麻香油、1勺香醋、半勺料酒和半勺白糖,适量盐,兑入适量鸡汤调成酱汁

    香辣口水鸡的做法 步骤3

    鸡肉切块铺盘,浇上酱汁,撒上白芝麻和花生碎,最后浇上一大勺红油即可…

    香辣口水鸡的做法 步骤4

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