初次尝试这种貌似很复杂的菜,个人觉得还好,哈哈
配料:
下饭的梅菜扣肉的做法
梅菜泡发好
老抽,生抽,白糖调料混合好
水煮肉,七八层熟后均匀抹上之前调好的酱,肉皮上多扎点洞洞。
下锅炸,肉皮面哈,炸至金黄即可。
梅菜放油,盐,生抽炒香。
接下来没拍照了,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,肉切一片片码在梅菜上,然后高压锅20分钟,开锅倒扣出来就完美了。
初次尝试这种貌似很复杂的菜,个人觉得还好,哈哈
梅菜泡发好
老抽,生抽,白糖调料混合好
水煮肉,七八层熟后均匀抹上之前调好的酱,肉皮上多扎点洞洞。
下锅炸,肉皮面哈,炸至金黄即可。
梅菜放油,盐,生抽炒香。
接下来没拍照了,哈哈哈(ಡωಡ)hiahiahia,肉切一片片码在梅菜上,然后高压锅20分钟,开锅倒扣出来就完美了。