公司同事都抢着吃的减肥餐~

推荐语………

减肥真的是需要毅力。稍微动摇一点，可能会放弃以前的工作。例如，肚子空了很长时间，眼前只有一盘绿色的蔬菜，每次吃都觉得吃草。这时，看到自己以前特别喜欢吃的东西，比如红烧肉、蛋糕、糖等，如果没有足够的毅力，减肥的动力就容易变成零。这也是减肥重复的原因之一。

减肥已经不容易了。如果每天只吃蔬菜更难继续下去。我想和你分享一种特别美味的减肥方法——蔬菜和鸡肉丸。

鸡胸肉是众所周知的有名的减肥肌肉食材，每100克约有133卡的热量，是减肥期间最好的蛋白质来源之一，也是减肥期间最适合吃的肉类。另外，另一个优点是饱腹感特别强。总之，减脂增肌是必不可少的。

鸡胸肉和蔬菜做的肉丸，肉香浓郁，味道鲜美，q弹有嚼劲，可以说咬得越多越有味道。以前，我的家人对减肥没有兴趣，没想到这个丸子，全家人都在吃。另外，可以多做一点，保留涮锅也不错。

以下是此时蔬菜鸡肉丸的制作方法，喜欢的父母们一定要试试。做法不难。几步就能处理。

具体的制作方法。

第一步:准备食材。鸡胸肉300克，西兰花30克，胡萝卜半根，玉米粒50克。

第二步:把鸡胸肉切成泥，也可以用烹饪机切成泥。西兰花、胡萝卜分别切碎。

第三步:在锅里入适量的水烧开，把玉米粒、西兰花、胡萝卜放入锅里烧开。

步骤4:将煮好的玉米粒、西兰花、胡萝卜放入鸡胸肉中，加入玉米淀粉、盐、鸡精、白胡椒粉调味。

步骤5:用筷子朝一个方向搅拌，直到鸡肉用力。前段时间，你也可以取下筷子，用手多打几次鸡肉。

步骤6:稍微粘在手上油，拿适量的鸡放在手里，揉成丸子的形状，如图所示。

步骤7:丸子盘稍微加热一下，把揉好的丸子放入盘子里，如图所示。

步骤8:将小火煎至一面煎后翻过来，直到丸子成熟。

第九步:把丸子放在盘子里，挤上番茄酱和低卡的沙拉酱就可以动了。

多说几句话。

1、这个丸子，淀粉的量不多，肉的香味更浓，热量也不高。只是这样，丸子不容易定型。因此，鸡肉搅拌时，必须搅拌至上，多用手打几次，效果更好。

2、鸡肉很粘，所以擦丸子的时候，手上可以少涂油防止粘着。

3、我用的是多功能锅丸子煎盘，煎的过程中，没有涂油，用小火煎就行了。如果大家没有这样的烤盘，可以直接煮丸子。做法是在锅里加入适量的水烧开，把揉好的丸子一个接一个地放入锅里煮到成熟。只要这样吃，丸子表皮就不会像煎一样有焦香的脆感。