宫保鸡丁（无辣无花生）的做法步骤图

家有宝贝 无辣。懒得弄花生。宝宝吃得可香啦

宫保鸡丁（无辣无花生）的做法

鸡胸肉切丁，加入少许盐、2勺料酒、1只鸡蛋清、2勺淀粉、少许食用油 抓匀，腌制半小时。

宫保鸡丁（无辣无花生）的做法 步骤1

胡萝卜、黄瓜切丁。

宫保鸡丁（无辣无花生）的做法 步骤2

调汁，忘了拍照。2味极鲜 1白醋 1蚝油 1白糖 1淀粉 少许水。

少油 油温五成热 鸡肉下锅 大火翻炒至颜色变白即可（十几秒）。

宫保鸡丁（无辣无花生）的做法 步骤4

热锅，花椒炒出香味 将花椒捞出，炒葱姜蒜，倒入一勺豆瓣酱 炒匀，加胡萝卜炒至断生，加鸡肉丁翻炒，再加黄瓜丁，最后倒入酱汁 翻炒均匀出锅。

宫保鸡丁（无辣无花生）的做法 步骤5