配料: 鸡胸肉:500块 胡萝卜:半根 花生:50克 花椒:5粒 料酒:0.5勺 生抽:1勺 盐:10克 淀粉:5勺 蒜:4瓣 花生米:30克 葱:1根 姜:3片 酱油:1勺 糖:8克 儿童版宫保鸡丁的做法 稍微冻一下好切 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤1 三样切丁 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤2 花生米干的 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤3 油炸后放冰箱麻痹五分钟,口感脆脆的 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤4 淀粉,料酒,鸡蛋清搅拌均匀 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤5 大火下锅,敲打开来 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤6 变色黄金色? 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤7 下锅爆香葱姜蒜,翻炒 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤8 上色摆盘 儿童版宫保鸡丁的做法 步骤9