如果不吃
还有什么快乐?

正宗可乐红烧肉的做法,最正宗的做法步骤图解_怎么做好吃

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用可乐烧出来的五花肉,口感会略带些清甜,颜色红润,肉香而软糯,肉质肥而不腻,比起可乐鸡翅而言,我个人觉得,口味更勾人~

配料:

  • 五花肉:600g,带皮
  • 可乐:1罐(330ml)
  • 料酒:1汤匙
  • 红烧酱油:半汤匙
  • 八角:2个
  • 香叶:2个
  • 姜:3片
  • 大葱:1小段
  • 盐:1茶匙

  • 可乐红烧肉的做法

    带皮五花肉切小方块,冷水入锅,煮开煮至出浮沫

    可乐红烧肉的做法 步骤1

    可乐红烧肉的做法 步骤1

    捞出冲洗干净沥水

    可乐红烧肉的做法 步骤2

    可乐红烧肉的做法 步骤2

    锅中放少许底油,把焯好水的五花肉放进去煎至出油,煎到外表略金黄

    可乐红烧肉的做法 步骤3

    可乐红烧肉的做法 步骤3

    加入葱姜片,香叶,八角炒香

    可乐红烧肉的做法 步骤4

    可乐红烧肉的做法 步骤4

    加红烧酱油炒匀至上色

    可乐红烧肉的做法 步骤5

    可乐红烧肉的做法 步骤5

    倒入可乐,加盐

    可乐红烧肉的做法 步骤6

    可乐红烧肉的做法 步骤6

    大火烧开后转小火,盖上盖,小火焖煮至软糯(约50分钟左右)

    可乐红烧肉的做法 步骤7

    可乐红烧肉的做法 步骤7

    转大火收汁后起锅即可

    可乐红烧肉的做法 步骤8

    可乐红烧肉的做法 步骤8


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