如果不吃
还有什么快乐?

浓油赤酱&红烧肉的做法步骤图,怎么做好吃

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火候到自然会有红烧肉,浓油赤酱该有的漂亮颜色哦!

配料:

  • 五花肉:1000克
  • 生抽:2勺
  • 老抽、蚝油:各1勺
  • 冰糖:20颗小的
  • 葱:3根
  • 姜:5片
  • 辣椒、八角:各2颗
  • 桂皮:1个
  • 叉烧酱:1勺
  • 南乳酱:1块
  • 盐:少许
  • 开水:适量

  • 浓油赤酱&红烧肉的做法

    选上好土猪五花肉,洗净切成麻将块。

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤1

    准备好适量的葱、姜、八角、香叶、桂皮、辣椒备用。

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤2

    肉焯水

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤3

    锅中倒入少许油,放入温水洗净的肉块煸炒至变色盛出备用。

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤4

    锅中放入少许油、加入适量的冰糖小火熬至冰糖融化

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤5

    把煸好的五花肉倒入锅中加以上准备好的大料、生抽、老抽、蚝油、叉烧酱和南腐乳以及盖过食材的开水,大火煮开转小火闷煮60分钟。

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤6

    60分钟以后尝尝咸淡在放少许盐调味,转大火收汁即可。

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤7

    成品。入口即化、肥而不腻、色、香、味俱全超级好次哦!

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤8

    入口即化、肥而不腻。这样的红烧肉有木有尝到你鸭?

    浓油赤酱&红烧肉的做法 步骤9

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