鸡嘴荔枝和桂味哪家好 荔枝如何剥不伤手

鸡嘴荔枝和桂味哪家好

最极佳的种类，为麻薯荔枝，出汁率高，可食率高，可溶固体物质高因果关系形很大，瓜瓤奶白色、透明色、丰富，口味嫩滑，味极香甜，核干瘦，当然糖份高，含身体务必的多种多样碳水化合物、营养元素和维他命，使该种类有“荔枝之首”之称，为大部分所钟爱。

次之桂味，鸡嘴荔，肩膀玉钱包也与市价基本上配对，受顾客所钟爱。

不一样荔枝种类以及口感特性

1、三月红

三月红是荔枝中更为成熟的一个种类，每一年清明节后没多久，逐渐相继有三月红发售。

这类荔枝蟠桃核很大，肉白黄，味儿甜中含有一点点酸，有的不喜欢含有怪味食品类的人，并不是尤其喜爱三月红。但是，这类荔枝的质量也是能够称之为是中等水平了。

2、桂味

桂味荔枝，而出名和自身含有桂花树香气相关，是高品质的中熟种类。一般是每一年的6月中下旬完善并相继发售。

桂味荔枝果顶丰腴，果肩平，果梗细。外果皮鲜红色，果肩有墨绿斑，瓜瓤奶白色，肉厚质实，香甜汁多，有桂花树形香气，多见小核，质量口味极优。桂味的块头算不上大，归属于中等水平的身高。该种类是广东省广泛种植的关键种类之一，在其中以广州萝岗镇生产最知名。

此外，桂味中有一个种类叫“鸭脖子绿”，是桂味中的上品，一般全是一些老樹结出去的。桂味的肉质地较脆爽，由于含有桂花树的味儿，因此 吃的情况下人要觉得尤其的香甜。

3、麻薯

麻薯荔枝是广东省主栽高品质荔枝种类之一，关键意味着种植区是增城，完善時间为6月中下旬-7月下旬。

麻薯荔枝果核摸上去较为滑，呈桃心，一般也是有高低肩小性感，如同它的口味，丰满圆润，它较桂味汁多、软糯。麻薯蟠桃核也较为小，喜爱一咬就喷汁的觉得，不可以错过了麻薯。

麻薯尽管肉厚汁多，但缺陷是多吃完有点儿腻。

4、妃子笑荔枝

妃子笑荔枝是荔枝的一种种类，晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑荔枝，没有人知是荔枝来。”妃子笑荔枝这一种类就这样而出名的。关键遍布在广东省、广西省等地域，该种类是中成熟高品质种类之一。

这类壳青但果子却熟的荔枝叫‘妃子笑荔枝’。因为是跨地区运送，且荔枝这类新鲜水果不以便储藏，因而种植户多在荔枝八分熟的情况下就采摘下来了，因而整粒荔枝全是青的，但早已能够服用了。而当它彻底完善的情况下，外果皮色调会稍微有一些发红，而整体上仍偏青。

妃子笑荔枝果实大，单果重30克之上，椭圆状，颜色艳丽，肉薄皮薄核小，肉质地鲜嫩雪晶灵，脆爽有香气，香甜汁多。

5、挂绿

挂绿荔枝，增城挂绿最知名。果子扁圆形，不很大，一般0.5公斤有23个上下。果蒂含有一黑豆一样的小果实；蒂两边果肩突起，带小果实侧稍高，此谓水龙头，另一边此谓凤尾。机壳四分微绿六分紅，每一个都是有一圈绿线而名。瓜瓤鲜嫩、脆爽、香甜、清香，独到之处是雪晶灵而不溢浆，用纱包囊，过夜打印纸张仍舒爽如故。

增城挂绿历年来全是皇上的供品。据闻清朝乾隆年间，广州增城人由于不堪每一年纳贡之扰，把百棵挂绿削掉，只存一棵母株现仍存有广州增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每一年仍有結果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在交易会中创出”较贵新鲜水果”的世界记录，以单颗高价竞拍，摆脱过吉尼斯世界纪录，美味水平显而易见。

6、黑叶

黑叶荔，又被称为乌叶荔枝，姓名始于其叶片变黑。这类果子核大，个头也大，但是黑叶荔枝的香气较为浓厚，因此 有些人会选用那样的原材料添加到冰淇淋或是乳酪中，进而做成荔枝味冰淇淋or乳酪。

7、无籽荔枝

无籽荔枝是海南省的特有商品，属中迟熟种类，6月中旬-7月初完善。无籽荔枝是1997年海南省农户王廷标创造发明的。

其瓜瓤如雪晶灵、晶莹剔透脆响、吃起來少渣，比一般荔枝肉厚、汁多、更甜。无籽荔枝无籽率极高，达99.99%，果子尺寸如乒乓球赛，嫣鲜红色的干裂果核，紫绡一样的软膜天花包囊在瓜瓤上，弹Q的瓜瓤宛如雪晶灵，安装着随时随地很有可能绽开的水果汁与沁人肺腑的芳香。一口咬下来，猛然喷发出浓厚的液汁，香甜中保存了荔枝的当然味酸。

8、五指山香荔

五指山香荔主产区于灵山县,为某县土特产,果子扁圆,单果重20.4克。肉偏厚,核小,可食率76%,汁多,肉质地脆爽,甚甜,有香味,质量上等,6月中下旬完善。

9、鸡嘴荔

鸡嘴荔枝产自广西合浦公馆镇北京香山村，因果子的蟠桃核衰退成小鸡嘴状而而出名。北京香山鸡嘴荔枝果大肉厚，核小优质，是类似栽培品种中较丰收高产的优稀荔枝种类，7月下旬完善。

鸡嘴荔枝是北海市人到小暑最热衷于的一种荔枝。该种类的荔枝果子大、肉厚可口、核小依珠，去皮后舒爽，掉到地面上不粘沙，味儿香甜爽口。北海市把核不大的荔枝称为“焦核荔枝”。

10、肩膀玉钱包

肩膀玉钱包荔枝，果大，果色鲜红色间少量绿或暗黄，果子肩膀突起；外果皮厚，少烂果，耐储运；瓜瓤厚、牢靠、晶莹剔透全透明、肉脆、味香甜，糖酸占比适合。该种类关键意味着种植区广东阳江，6月中下旬-7月下旬，属迟熟种类。阳东县荔枝关键以肩膀玉钱包、妃子笑荔枝等高品质种类为主导。肩膀玉钱包是阳东县的特点种类，因合适当地土水、气侯而在当地很多栽种。

11、白砂糖罂

白砂糖罂荔枝，别名蜂糖罂、中华民族红，是成熟的荔枝全优种类，质量上等，能够和桂味、挂绿等种类匹敌。果歪心型，果顶丰腴，花柄粗，外果皮薄，果色鲜红色，蟠桃核小，瓜瓤厚呈白腊色、质脆爽，香甜带蜜香。白砂糖罂荔枝是各代皇庭的珍贵供品之一。关键产自茂名市的高州、电白等地，6月中下旬完善。

12、井岗红糯荔枝

井岗红糯荔枝是由从化市太平镇井岗村荔枝实生树中挑选出的优质株系，归属于迟熟荔枝种类。

果子外型好，外果皮鲜红色，瓜瓤厚，脆爽，味香甜，烂果少，商品性好，焦核率高，质量优质。丰收高产，较抗荔枝霜霉病。合适广东中间荔枝种植区栽种。

荔枝如何剥不伤手

1、你细心看下，一般荔枝都是会有一条显著的分隔线。只需寻找这一条细缝轻按间隙的两边，荔枝便会非常简单的开启。

2、在荔枝的顶部，冲着这条缝用劲捏一下，先开裂一点口子。

3、再渐渐地捏开，把缝挤大，分隔线一瞬间就裂开了。为何要先在顶部捏个口子呢？由于假如一下用力过猛，非常容易造成汁液喷出来。

4、再用大拇指把两半机壳分离，荔枝肉就详细地剥出来。