自己在家做巧克力都用哪种原材料,朱古力和牛奶怎么做美味

自己在家做巧克力都用哪种原材料

提前准备巧克力粉和可可脂，果干，白砂糖，牛乳，微波炉加热，小碗及其模貝，还必须提前准备牛乳，鲜奶油。

具体方法：

1、先把牛乳放进锅里边加温，再倒进巧克力粉搅拌均匀，一般一袋牛乳必须和两炒勺巧克力粉配搭。

2、提前准备两小盒鲜奶油，依据自身的爱好加上适当的糖加温，加温全过程中一定要持续的拌和，一直到液态变浓稠就差不多了，随后加温烧开。

3、为了更好地可以让朱古力的味儿更强，能够加一些甜杏仁或是桂花树，依据自身的口感来添加不一样的调料，甜杏仁磨碎之后加上十分有口味，直到变浓稠之后就可以倒进模貝，假如确实沒有，电冰箱里边的冰具也是能够的，随后放进电冰箱中等候好多个钟头，就能拿出来吃完。

朱古力和牛奶怎么做美味

巧克力牛奶

提前准备一些朱古力，适当牛乳。先把朱古力放进碗里边，隔水加热让它完全溶化，把牛乳放进微波炉加热里边转一分半钟，随后再把牛乳倒进朱古力碗里边，开启文火一边拌和一边煮，一直到彻底溶化就可以了。

香蕉苹果牛奶巧克力

提前准备一根新鮮香蕉苹果，薄荷，纯奶，纯黑巧克力，把香蕉苹果切割成小小块，纯黑巧克力剁碎，随后一起放入多功能料理机里边，再添加适量的牛乳拌和20秒左右，再倒进水杯之中，可以用一些薄荷开展装饰设计，漂亮味儿又好。

朱古力用什么方法化的更快

控温锅溶化

把朱古力剁碎，随后放到控温锅中熔融，还可以放到隔热保温锅中过夜，可是一定要维持干躁、不自然通风的情况，那样能够防止朱古力发生硬底化的状况。

防水防火溶化

外锅上装水以后，把剁碎的朱古力，放到内锅中加温，留意外锅的水为不可以烧开的，不然会造成蒸汽的状况，并且还会继续造成内锅中的朱古力返潮，另外外锅的温度是不可以超出60℃的。另外内锅和外锅是必须密封性的，不可以飘浮在海上。

微波加热溶化

将朱古力磨碎，放进微波炉加热中逐渐微波加热。每过上一段时间以后，就必须终止微波炉，随后把朱古力充足拌和。在全部熔融的全过程中，要留意温控好，是不可以超出50℃的。并且熔融的全过程中不可以把刀留到盆里，不然是非常容易发生锈蚀的状况。