海参如何吃最有营养成分,那样吃海参最补身体

海参如何吃最有营养成分

海参不但是宝贵的食品类，也是珍贵的中药材，含有碳水化合物、胶原、维他命及钙、钠、硒、镁等矿物，具备较高的营养成分，海参常见来熬汤、炖粥，如海参小米汤、水豆腐海参汤、海参炖蛋等，在日常生活中很普遍，这种菜式不但营养丰富，也有不错的滋补养生作用。

枸杞子海参汤

原材料

淮山药克，枸杞子，猪腿肉，海参，大枣，苞米，生姜片，盐各适当。

作法

1、将海参清洗切条，猪腿肉清洗切片；

2、苞米清洗，切条，淮山药清洗，削皮切片；

3、将全部原材料放进锅中，走红烧开；

4、用文火煲1小时上下，添加食用盐调料，就可以。