新鮮鲍鱼和干鲍鱼哪一种好,干鲍鱼个数愈多愈好吗

新鮮鲍鱼和干鲍鱼哪一种好

假如你刚开始吃鲍鱼得话，尽可能挑选新鮮的鲍鱼。由于在店里边很有可能卖的是干鲍鱼，因此大家必须提早问候。针对刚开始吃鲍鱼的盆友而言，新鮮的鲍鱼比较好，因为它能够使你品味到鲍鱼的美味可口。等到你吃多了以后，就可以不断挑选干鲍鱼了，干鲍鱼相对性营养成分会高些一些。只不过是针对第一次品味鲍鱼的盆友而言，干鲍鱼的味儿很有可能使你没有感觉那麼的理想化。

干鲍鱼个数愈多愈好吗

并不是，个数越多表明块头越小，价钱就越划算。个数越小，鲍鱼的具体块头越大。比如2头鲍、3头鲍、5头鲍，那麼从具体块头来讲：2头鲍＞3头鲍＞5头鲍。而干鲍鱼的具体块头越大，意味着了其生存時间越长，因此个数少、块头大的干鲍鱼不论是从营养成分或是从口味而言都需要好于个数多、块头小的。当然，个数越少，价钱也会相对应越高。

干鲍鱼个数是多少好

一般在网上购物干鲍鱼时，店家信息内容会标明出干鲍鱼的个数，或是大家立即了解商家“个数”的标值，大家优选“个数”少、级别高的干鲍鱼。如果是在商场或海鲜批发市场选购，大家立即用人眼比照干鲍鱼的具体块头，块头越大意味着“个数”越少，大家应最先挑选具体块头更高的干鲍鱼。

干鲍鱼如何选择

鲍身肥嫩，底部阔，不适合高挑，鲜鲍及速冻鲍选色泽鲜明，鲜鲍应取身软而有延展性，干鲍的表层有海面干后盐份显现出来的乳白色粉末状化学物质，但放久了的旧货回收则呈深灰色粉末状。