柠檬泡茶苦是什么原因,柠檬泡茶苦还能喝吗

柠檬泡茶苦是什么原因

1、柠檬带有柠檬苦素

柠檬中带有一种称为柠檬苦素的成份，这类绿色植物苦味素在橘类新鲜水果中成分很高，而柠檬是成分最大的一种，有的柠檬种类带有的这类苦味素成份尤其多，因而在冲调时水里会带有苦涩味。

2、冲调柠檬方式不正确造成

假如你一直在服用柠檬时觉得尤其苦，除开种类难题外，也有可能是泡柠檬水的方式不对。如用热小水泡柠檬会比凉小水泡柠檬要苦，那么你能够赶快学习下边如何正确的泡柠檬水，使你喝柠檬水能够不会再“吃苦耐劳”。

3、柠檬外皮带有纯天然油

常常喝柠檬水的盆友便会发觉，柠檬的外皮看上去光彩照人，这是由于柠檬的外皮带有一层纯天然油，而这层纯天然油的化学物质有点苦涩味，如果你泡茶的情况下沒有清理掉这层植物油脂化学物质便会吃到苦涩味哦。

柠檬泡茶苦还能喝吗

柠檬泡茶苦还能喝。

柠檬发制苦主要是泡浸的方式不对，造成了很多的柠檬苦味素融解在水中，发生柠檬水苦涩味超过怪味，尽管味儿有一些浅浅的涩味，危害口味，可是却能服用，而且柠檬苦味素对身体也有一定的益处。

柠檬泡茶苦怎么处理

1、腌渍后再泡茶去苦

如果是新鮮柠檬泡茶有一些有苦味，那麼把剩余的新鮮的柠檬切一片后，放进纯蜂蜜中腌渍几日，再取下来泡茶，就可以除掉苦涩味了。要是没有纯蜂蜜，还可以添加适量的白砂糖或老冰糖来腌渍。

2、去籽后泡茶才不涩

不管你买的是干柠檬片或是新鮮柠檬切成片泡茶，泡茶会苦的缘故大多数是柠檬里边的柠檬籽，大家只必须把柠檬籽除掉，那样柠檬片再用于泡水喝也不苦了。