春节10大硬菜

春节的餐桌上，硬菜是必不可少的，它们不仅滋味鲜美，而且寓意深远。以下是春节10大硬菜，供您参考：

1. 红烧肉 🍖 – 肥而不腻，入口即化，色泽红亮，寓意红红火火。
2. 清蒸鱼 🐟 – 鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，寓意年年有余，生活富足。
3. 糖醋排骨 🍖 – 排骨酥软，酸甜适中，色泽金黄，寓意生活甜蜜。
4. 蒜蓉蒸虾 🦐 – 虾肉鲜嫩，蒜香四溢，寓意蒸蒸日上，步步高升。
5. 烤鸭 🦆 – 鸭皮酥脆，肉质鲜嫩，香味扑鼻，寓意生活丰富多彩。
6. 四喜丸子 🍡 – 丸子鲜香，汤汁浓郁，寓意福禄寿喜，四季平安。
7. 炖鸡汤 🍲 – 汤汁鲜美，鸡肉鲜嫩，滋补养身，寓意吉祥如意。
8. 红烧狮子头 🍲 – 狮子头酥软入味，汤汁浓郁，寓意团团圆圆，和和美美。
9. 干煸四季豆 🌱 – 四季豆干香脆爽，口感独特，寓意四季平安，健康长寿。
10. 京酱肉丝 🥓 – 肉丝酱香浓郁，风味独特，寓意丝丝入扣，事事如意。

这些硬菜不仅美味可口，而且寓意吉祥，非常适合春节期间家庭聚餐或朋友聚会时食用。🎉🎊🧧祝大家春节快乐，万事如意，阖家幸福！