年夜饭必备的十二道菜

年夜饭是中国人春节期间最重要的一餐，家家户户都会准备丰盛的菜肴来庆祝。以下是年夜饭必备的十二道菜，供您参考：

1. 红烧肉 🍖 – 肥而不腻，入口即化，寓意红红火火，生活富裕。
2. 清蒸鱼 🐟 – 鱼肉鲜嫩，汤汁鲜美，象征年年有余。
3. 宫保鸡丁 🍗 – 麻辣香脆，口感独特，寓意吉祥如意。
4. 糖醋排骨 🍖 – 排骨酥软，酸甜适中，代表生活的甜蜜与幸福。
5. 蒜蓉蒸虾 🦐 – 虾肉鲜嫩，蒜香四溢，寓意蒸蒸日上。
6. 京酱肉丝 🥓 – 肉丝酱香浓郁，寓意事事如意，顺风顺水。
7. 麻婆豆腐 🍮 – 麻辣鲜香，嫩滑爽口，寓意富贵荣华。
8. 四喜丸子 🍡 – 丸子鲜香，汤汁浓郁，寓意福禄寿喜。
9. 凉拌海蜇 🦑 – 海蜇爽脆，调味鲜美，寓意新年新气象。
10. 炒时蔬 🥦 – 绿色健康，清淡可口，寓意生机勃勃，春意盎然。
11. 糯米饭 🍚 – 软糯香甜，可搭配各种菜肴，寓意团团圆圆。
12. 饺子/汤圆 🥟🍡 – 饺子象征元宝，寓意财源广进；汤圆则象征团圆和美满。

这些菜肴不仅美味可口，而且寓意深远，非常适合年夜饭这样的重要场合。🎉🧧🎊祝大家春节快乐，阖家幸福，万事如意！