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黄山烧饼的介绍和由来

黄山烧饼的介绍和由来
黄山烧饼的介绍和由来

黄山烧饼的介绍和由来 🏞️🍪

黄山烧饼介绍: 黄山烧饼,又名皇印烧饼,色泽金黄,酥脆爽口,油而不腻。它是安徽省黄山市的特色传统小吃,以面粉、肥肉、梅干菜、芝麻、盐、菜油为原材料,经过多道工序精心制作而成。这款美食不仅风味独特,而且营养丰富,深受广大食客的喜爱。🍽️✨

黄山烧饼的由来: 关于黄山烧饼的起源,流传着多个历史故事。

  1. 其中一个传说是在1357年,朱元璋避难来到徽州,饥饿难耐时,被一户农家以烧饼款待。他对此赞不绝口,后在称帝时封此烧饼为“救驾烧饼”。
  2. 另一个说法是乾隆皇帝下江南时,由清代著名“两淮八大总商”之首的江春呈献此烧饼。乾隆对其大加赞赏,并赐名“皇印烧饼”。
  3. 还有一种说法是黄山烧饼始于清康熙五十四年(1715年),由一位名叫李雪娇的女子为清朝皇室制作,因其用黄山奇石烘烤,故得名“黄山烧饼”。

这些传说都为黄山烧饼增添了浓厚的历史文化色彩。📜🔍

无论起源如何,黄山烧饼都已经成为黄山地区乃至整个安徽省的一张美食名片,是游客品味当地风情的不二之选。👨‍🍳👩‍🍳🌟

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