- 外观和形状:
- 龙眼:果皮光滑,呈红褐色,果肉透明如眼珠,果核位于果肉中心。 🍇👀
- 桂圆:果皮相对粗糙,呈红褐色,果肉鲜嫩呈透明状,有较大的黑色种子。 🍡🌰
- 产地和适应环境:
- 龙眼:主要产自中国南方,适应性强,分布广泛。 🇨🇳🌏
- 桂圆:多产于福建、广东等地,喜欢湿润气候。 🍃💦
- 口感和风味:
- 龙眼:果肉爽脆,味甜,带有淡淡的花香味。 😋🌸
- 桂圆:果肉柔软,味道更为甜蜜,有独特的桂圆香气。 🍬🍈
- 用途和烹饪:
- 龙眼:常作为水果直接食用,也用于制作甜点、糖水等。 🍹🍰
- 桂圆:除了生吃,还广泛用于糕点、甜品、桂圆肉糖水等料理。 🍡🍮
- 营养成分:
- 龙眼:富含维生素C、B族维生素、葡萄糖和蛋白质。 🌞🍊
- 桂圆:含有多种氨基酸、维生素C、矿物质等,有一定的营养价值。 🌼🌰
- 价格:
- 龙眼:一般来说,相对较为经济实惠。 💸👌
- 桂圆:价格可能相对较高,取决于产地和品种。 💰🍡