使用盒马鲜生的黑鱼片配合好人家的金汤酸菜鱼底料,自己稍微准备一些配菜,就能在10分钟内完成一道地道的金汤酸菜鱼。
配料:
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法
将盒马的鲜黑鱼片洗净沥干
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤1](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-4Ymniq.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤1
可以放一点鲍螺片,味道更好,口感层次更丰富
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤2](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-jJaH4e.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤2
对比世面上各家的料包,好人家的风味最好。
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤3](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-ia9EKB.jpg?imageView2/1/w/768/h/1024/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤3
用好人家里的腌鱼料包和料酒将鱼片和螺片腌制一下,放冰箱里入味半小时。
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤4](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-wGK2W6.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤4
热锅热油,将鱼片螺片爆香,起锅备用。
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤5](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-eSHuTh.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤5
将料包里的酸菜用油爆香
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤6](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-jGsBmL.jpg?imageView2/1/w/768/h/1024/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤6
可以选一些配菜和酸菜鱼一起煮
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤7](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-qz43Dz.jpg?imageView2/1/w/768/h/1024/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤7
将料包所有的料包一起放入锅中,大火熬煮入味
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤8](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-NKUPbm.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤8
所有配菜加入
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤9](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-q3MzuM.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤9
出锅装盘,剩下的还可以煮面。
![%title插图%num 金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤10](https://img.ki3.cn/uploads/2022/03/2022-03-107440-zwilmB.jpg?imageView2/1/w/1024/h/768/sharpen/100)
金汤酸菜鱼(无需厨艺版)的做法 步骤10