吃货网 莲雾 莲雾保存要放冰箱吗,莲雾有点涩是怎么回事

莲雾保存要放冰箱吗,莲雾有点涩是怎么回事

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莲雾保存要放冰箱吗

可以。

买回来的新鲜莲雾可以放冰箱保鲜,因为莲雾中水分含量非常足,且莲雾本身质地比较软,存放时间非常短,将其放冰箱保存能抑制细菌的滋生,从而延长莲雾的保存时间,但也只能存放3-5天。另外将莲雾放冰箱之前注意不要用水洗,最好是用报纸将其包裹住,放入一次性的保鲜袋中然后再放入冰箱,如果对莲雾进行冲洗就会影响莲雾的保存时间。

莲雾有点涩是怎么回事

成熟度不够

成熟的莲雾吃起来口感是比较水润多汁的,且质地非常的清脆,如果莲雾吃起来有发涩的口感的话,很可能是因为莲雾的成熟度不够而导致的,这种未完全成熟的莲雾中糖分浓度不是很高,吃起来口感也会没那么好。

吃到了果柄部位

在吃莲雾的时候一般会要将果柄以及脐部的果肉去掉,因为这些部位口感并不是很好,吃起来也会有发涩的感觉。

莲雾没熟透可以吃吗

可以,但不建议吃。

没熟透的莲雾当中不含有对人体有害的物质,所以这种莲雾是可以吃的,但并不建议过多食用,因为其口感并不是很好,吃起来会比较酸涩。如果莲雾没完全熟透的话,可以将其和成熟的苹果、香蕉等水果放在一起,这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体,从而能加速莲雾的成熟。

莲雾红了就是熟了吗

是的。

一般成熟的莲雾颜色都是呈红色的,且越是暗红色就说明成熟度越高,这种莲雾的口感就会越好。另外成熟之后的莲雾质地也会慢慢的变软,所以购买莲雾时尽量要选择这种。

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作者: 干饭人

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