吃货网 水果 车厘子J好还是JD好,车厘子挑软的还是硬的

车厘子J好还是JD好,车厘子挑软的还是硬的

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车厘子J好还是JD好

JD略好些。

J是智利、阿根廷、澳大利亚等车厘子主产国家使用较多的等级划分标准,J一般称单勾,指车厘子果实直径在26-28mm间。而JD车厘子需要拆开解读,J是单词jumbo的开头,意思是较大的,同时又是指单勾,D指dark,意思是深色,是车厘子颜色等级中最深的,因此这样的车厘子相比于J级车厘子要略好一点。

车厘子是黑的好吃还是红的好吃

一般是黑的好吃。

车厘子外观颜色一般是暗红色、深紫色、黑色较多见,如果是同一品种的车厘子,建议买黑的会更好吃,因为车厘子颜色越深味道会越甜,口感也会越好吃,因此相比来说车厘子买黑色的味道会更好,不过不同品种的车厘子会有不同的颜色、味道、口感,可能存在部分品种车厘子就是红色但甜度也很高的现象。

车厘子挑软的还是硬的

建议挑硬的。

车厘子的硬度越高说明车厘子的新鲜度同样也是比较高的,相比于发软的车厘子来说口感会更好吃、更耐存储一些,对之后保存、运输、售卖等也会更有利,此外,车厘子的硬度还是脆硬口感的鉴定标准之一,如果车厘子捏着软软的话,很可能是因为放久了内部有腐坏变质的可能,这样的车厘子再用力捏甚至会渗出汁水。

车厘子怎么知道是不是新鲜的

除了上述提到的用手捏车厘子软硬外,以下方法也可以鉴别车厘子是否新鲜:

外观

车厘子一般是带梗售卖,如果车厘子果梗是绿色的,那就说明车厘子比较新鲜,根据果梗绿的程度能知道水果的新鲜度,如果果梗变黄生斑,那说明车厘子已经放了一段时间了。

味道

新鲜车厘子吃起来的味道是十分清甜多汁且口感清脆的,如果车厘子吃着有酸腐味、酒精味等其它异常味道的话,说明车厘子极有可能放久了变质变味不新鲜了。

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作者: 干饭人

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