吃货网 水果 车厘子怎么看新鲜不新鲜,车厘子买几个j的好

车厘子怎么看新鲜不新鲜,车厘子买几个j的好

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看形状

购买车厘子时要选择个头大、形状较规则、果肚饱满圆润的,这样才说明车厘子比较新鲜,如果车厘子表面已经开始出现萎缩或者局部变软的情况就不要购买。

看果梗

我们购买的车厘子一般都是带果根的,在挑选的时候尽量选择果梗呈绿色的,并且要选择质地比较硬的,这样就说明新鲜,如果果梗变软甚至有发黑情况就说明不是很新鲜了。

看表皮

品质好的车厘子外皮是十分光泽,而且十分光滑的,在购买车厘子的时候尽量选择这种,如果车厘子表面发生了褶皱的情况,就说明水分流失比较严重,这样的车厘子口感会大大折扣,就不建议选择。

车厘子买几个j的好

4j比较好。

J是南半球车厘子分级常用的单位,几个j也代表着车厘子的大小,“J”的数字越多,代表樱桃的个头越大,一般来说,果径26-28mm为单J,28-30mm的为JJ,30-32mm为JJJ,更大的为4j,如果单以大小来划分的话,个头越大的车厘子品质越好,因此选择4j为最优。但购买车厘子时还需要根据车厘子的品种、色泽、保存情况等多方面因素来挑选。

车厘子什么品种最好吃

建议根据个人口味来选择。

市面上车厘子的品种有很多,常见的有Santina桑缇娜、拉宾斯LAPINS、冰莹BING、雷尼尔RAINIER、GLEN RED、CHELAN、SKEENA、BROOKS等,在大部分人心中甜度高,硬度适中、香味重的车厘子才是好的,而冰莹BING和雷尼尔RAINIER的甜度高过20%,所以往往这些车厘子会更受大家喜爱。但每个人的口味喜欢都不一样,所以具体哪个更好吃还建议根据自身口味喜欢来定。

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作者: 干饭人

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