吃货网 草莓 双奶草莓苗杯子蛋糕

双奶草莓苗杯子蛋糕

草莓
草莓

黄油曲奇加炼乳,生日蛋糕面加酸牛奶,加上自己做的草莓苗🍓酱,酸甜可口~

家中的电烤箱不大,之前做八寸蛋糕很凑合,此次换做小杯子蛋糕,才烤三十分钟就逐渐屋子里香飘了,喜爱生日蛋糕外侧那有点焦脆的口味~

秘方干了20个小杯子蛋糕~

用材

低筋粉

100克

生鸡蛋

八个

炼乳

60克

白砂糖

70克

菜籽油

90克

一次性纸杯

20个

草莓果酱

适当

草莓苗

20颗

薄荷

适当

柠檬水

少量
  1. 鸡蛋黄与小麦面粉:
    1.称好低筋粉,筛粉添加菜籽油中,匀称拌和。
    2.再添加八个从生鸡蛋中提取的鸡蛋黄,再次搅拌均匀。
    3.然后添加炼乳,少量柠檬水,这时候面浆有点儿干,再次搅拌均匀。

    鸡蛋清:
    打发蛋清,分三次添加白砂糖,打进鸡蛋清的纹理清楚,提到打鸡蛋头前面的鸡蛋清展现小弯勾状。

    混和鸡蛋黄面浆和消磨好的鸡蛋清:
    取1/3鸡蛋清添加到鸡蛋黄面浆中搅拌均匀,技巧像烧菜那般,鸡蛋黄面浆会渐渐地变潮湿,随后再把鸡蛋黄面浆倒进蛋白质盘里,再次翻拌。

    使用量杯将混和好的蛋糕糊各自倒进20个一次性纸杯中,每一个八分满。

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤1
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤1
  2. 电烤箱120°加热好后,分双层入烤箱烤45分钟。

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤2
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤2
  3. 再调至140°,15分钟,让生日蛋糕着色。

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤3
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤3
  4. 用的酸牛奶和炼乳,和之前做的草莓果酱(方式在上一个食谱中)。

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤4
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤4
  5. 用之上食物简易装饰设计下

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤5
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤5
  6. 随便摆~

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤6
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤6
  7. 和kindle比下尺寸

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤7
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤7
  8. 装饰设计的全过程很痊愈,一个个蛮讨人喜欢的

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤8
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤8
  9. 中午甜品

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤9
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤9
  10. 一次可以吃三个😋~

    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤10
    双奶草莓纸杯蛋糕的做法 步骤10

草莓苗

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作者: 干饭人

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