吃货网 菠萝蜜 菠萝蜜有点生脆的能吃吗,菠萝蜜剥开了还能催熟吗

菠萝蜜有点生脆的能吃吗,菠萝蜜剥开了还能催熟吗

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菠萝蜜有点生脆的能吃吗

能吃。

菠萝蜜吃起来口感生脆说明成熟度不是很够,这样的菠萝蜜是可以吃的,但不建议过多食用,因为这种菠萝蜜成熟度不够,糖分含量不足,吃起来口感不是很好,同时成熟度不够的菠萝蜜中营养成分含量也不是很足,食用价值不高,所以在购买菠萝蜜时尽量选择成熟度好一点的。

菠萝蜜剥开了还能催熟吗

比较难催熟。

如果是没剥开的菠萝蜜,是可以对其进行催熟的,但如果菠萝蜜已经剥开,则催熟效果并不好,并且放置时间一久菠萝蜜还非常容易发生变质。

像这种没熟的菠萝蜜,可以将其放在太阳下或者是烤箱中烤成果干,这样其中糖分会得到浓缩,口感会大大提升,同时晒成果干后也会更容易保存。

菠萝蜜怎么看熟不熟

看外壳

菠萝蜜没成熟之前外壳颜色是青色的,但成熟后颜色会稍微深一些,有些还可能呈淡黄色。

凭手感

用手稍微捏一下菠萝蜜外壳,如果果壳有弹性就说明成熟度比价好,如果菠萝蜜用手按起来比较硬且扎手就说明还没熟。

闻气味

菠萝蜜成熟之后会释放出一股浓郁的果香味,让人闻着就非常有食欲,这是未成熟菠萝蜜所没有的。

菠萝蜜没熟怎么催熟

水果成熟

将家中已经成熟的苹果、香蕉、木瓜等呼吸作用较重的水果和没切开的菠萝蜜放在几天,这些已经成熟的水果在放置过程中会释放一种乙烯气体,这是一种天然的催熟剂,能加速菠萝蜜的成熟。

高温催熟

将菠萝蜜放置在家中较为温暖的地方,例如阳台、暖气片旁等,高温具有一定的催熟作用,也能加速菠萝蜜的成熟。

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作者: 干饭人

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