吃货网 牛排 巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳

巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳

牛排
牛排

今日花朵和大伙儿共享的这道快手视频烧菜,是嫩滑汁多的洋葱炒牛柳。做为早饭的煎牛扒,实际上也是非常非常好的烧菜食物。一块150克上下的牛上脑,切条后腌渍数分钟,再添加圆葱煸炒,圆葱展现的是香甜味儿,而牛羊肉在走红煸炒后也是嫩滑汁多,那样制成的两人份烧菜,亲人都感觉美味,做起來简易又美味可口。

用材

牛排

一块

紫皮洋葱

一个

米酒、盐、黑胡椒粉

少量

植物油、生抽酱油、香油、糖

适当
  1. 准备好必须的食物。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤1
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  2. 牛排解冻后切割成条形,添加一勺子米酒、少量盐,碾磨适当黑胡椒,充足抓匀。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤2
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  3. 运用腌渍的这一時间,紫皮洋葱一个清洗切片,一大勺生抽酱油、一勺香油和适当白砂糖混和,再添加小量冷水,拌和成酱汁预留。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤3
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  4. 炒菜锅内放进适当植物油,烧开后倒进牛柳,迅速爆锅,这一步要维持走红,让牛羊肉中的发制快速挥发出去,等牛柳煸炒至掉色,鲜血完全除去,捞起来预留。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤4
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  5. 然后倒进切完的圆葱块,这儿无需提前准备葱末生姜沫一类的,圆葱自身就可以突显牛羊肉的细嫩味儿。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤5
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  6. 30秒后倒进备好的酱汁,将洋葱炒软。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤6
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  7. 然后倒进牛柳,迅速炒匀。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤7
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  8. 煸炒全过程中会发觉,圆葱爆锅后料汁还比较多,此刻必须倒进一丝淀粉水,具有水淀粉勾芡的功效,那样牛羊肉不容易炒老,料汁也可以快速包囊食物。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤8
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  9. 腌渍和煸炒,用时都较为短,早饭提前准备彻底都还没,味儿十分非常好,大伙儿能够 试一试。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤9
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  10. 再说一张。

    巧用牛扒做喷香的洋葱牛柳的做法 步骤10
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作者: 干饭人

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