在外面吃的红烧牛肉好香 惦记着自己做一下 味儿还不错 调料也罢买 喜爱红烧牛肉的可以个人收藏一下 作法非常简单 牛肉人体脂肪低 不必担心长胖 但是这一菜必须油比较多 嘿嘿 美味就可以了
调料:
生活中红烧牛肉 作法超详尽的作法
牛肉滚刀块 大约一厘米上下
提前准备圆葱 葱段 蒜头 姜 无需切成片 立即拍
也有辣椒干 麻椒 为了更好地照相放一块
这步忘记了拍照片了 凉水入锅 煮牛肉
煮好捞起来 沥干水份 预留
凉锅加点油 多加点油 下辣椒面炒成辣椒油 细细的的那类 辣椒干 麻椒 姜 蒜 八角 良姜 八角茴香 曝出香气
下牛肉煸炒 着色 加适度的水 放调味品 生抽酱油 米酒 水可以多放些 【这个图片还没有放水 水流量是牛肉的3倍上下 仅作参考】水开后转中文火渐渐地炖半小时
最终放圆葱煸炒 放盐 最终加葱段 煸炒匀称 熟透就可以起锅啦
非常诱惑有没有
要来一块吗
满屋飘香