调料:
红烧牛肉炖扁豆的做法
牛肉切片泡茶约一个小时,半途鱼缸换水两次,把鲜血释放出来
提前准备香辛料,麻椒姜片调料为必不可少,其他是否有问题不大
和冷油一起入锅,爆锅香
下牛肉,淋米酒爆锅
爆锅到水干,加盐生抽酱油蓝筹股调料色调
加沸水走红炖五分钟,捞起来全部香辛料(煮久有苦味)文火炖两个小时至肉烂
荷兰豆摘洗干净
锅中不加点油干扁干水份,成半生熟
放进炖好的牛肉中煮开放蒜和青红椒
加味精出锅,可以边炖边吃
牛肉切片泡茶约一个小时,半途鱼缸换水两次,把鲜血释放出来
提前准备香辛料,麻椒姜片调料为必不可少,其他是否有问题不大
和冷油一起入锅,爆锅香
下牛肉,淋米酒爆锅
爆锅到水干,加盐生抽酱油蓝筹股调料色调
加沸水走红炖五分钟,捞起来全部香辛料(煮久有苦味)文火炖两个小时至肉烂
荷兰豆摘洗干净
锅中不加点油干扁干水份,成半生熟
放进炖好的牛肉中煮开放蒜和青红椒
加味精出锅,可以边炖边吃