调料:
红烧牛肉炖扁豆的做法
牛肉切片泡茶约一个小时,半途鱼缸换水两次,把鲜血释放出来
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤1](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-sFYFZW.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤1
提前准备香辛料,麻椒姜片调料为必不可少,其他是否有问题不大
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤2](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-JsFVwz.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤2
和冷油一起入锅,爆锅香
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤3](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-1cnxqM.jpg?imageView2/1/w/1240/h/1390/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤3
下牛肉,淋米酒爆锅
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤4](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-jTDXmK.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤4
爆锅到水干,加盐生抽酱油蓝筹股调料色调
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤5](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-5KCjtG.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤5
加沸水走红炖五分钟,捞起来全部香辛料(煮久有苦味)文火炖两个小时至肉烂
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤6](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-m4W9pI.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤6
荷兰豆摘洗干净
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤7](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-4ghvVN.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1656/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤7
锅中不加点油干扁干水份,成半生熟
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤8](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-hXFmow.jpg?imageView2/1/w/1388/h/1240/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤8
放进炖好的牛肉中煮开放蒜和青红椒
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤9](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-WiSZ0U.jpg?imageView2/1/w/1242/h/1242/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤9
加味精出锅,可以边炖边吃
![%title插图%num 红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤10](https://img.ki3.cn/uploads/2021/11/2021-11-104235-4UY5CS.jpg?imageView2/1/w/1738/h/1242/sharpen/100)
红烧牛肉炖扁豆的做法 步骤10