吃货网 梨子 川贝粉煮梨什么时候放川贝粉,川贝粉炖雪梨一次大概放多少

川贝粉煮梨什么时候放川贝粉,川贝粉炖雪梨一次大概放多少

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川贝粉煮梨什么时候放川贝粉

建议和梨同放。

川贝是一种味苦、甘,性微寒,归肺、心经,有清热化痰、润肺止咳、散结消肿功效的中药材,但在磨粉后,其中的药物成分很容易被溶出,一般来说是不需要放太早的。

但梨做为一种水果,也很容易煮熟,川贝粉如果放的太晚,反而会导致药性不能充分激发,而且不能和梨肉味道充分混合的话,吃起来的口感比较比较差,因此在一般川贝粉煮梨一般都是同梨一起放。

川贝粉炖雪梨一次大概放多少

3-10克左右。

一般来说,中药需要由专业医生,根据患者的体质、病症、病情的轻重程度等因素来进行判断用量,但川贝没有什么毒副作用,因此在一般情况下,川贝对用量并没有那么严格,多点少点都可以。

只不过川贝毕竟是一种中药材,其用量范围,最好不要超出规定的太多,因此川贝粉炖雪梨的用量,根据中医记载的范围,3-10克左右即可。

川贝粉炖梨需要多长时间

根据情况看。

川贝粉炖梨的方式主要有两种,一种是隔水炖,一种是直接加水炖,如果是隔水炖的话,需要的时间比较长,一般要1个小时左右,但如果是加水炖的话,一般20-30分钟左右就可以了。

因为隔水炖,是为了将梨本身的水分释出,所以速度较慢,而加水炖,是直接通过加热水将梨煮熟,所以很快就会被煮熟。

川贝粉煮水为什么会结块

川贝粉会结块,是由于粉末质地都是具有很强的吸水性,如果直接放进去的话,大量川贝粉就会因为吸水粘附在一起,所以看起来就像是结块了。

但川贝粉吸水结块并不具备凝固性,只需要轻轻搅拌就可以溶于水中了,因此川贝粉煮水结块是一种正常现象,不需过于担心。

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作者: 干饭人

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