吃货网 山楂 山楂粉的功效与作用,山楂粉的正确吃法用量

山楂粉的功效与作用,山楂粉的正确吃法用量

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山楂粉的功效与作用

山楂是蔷薇科山楂属植物山里红或山楂的干燥成熟果实,其中主要含有黄酮类化合物、有机酸等药理成分,及各种维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质等营养成分。

而这些物质具有促进机体新陈代谢,刺激消化液分泌等多种作用,因此在中医上被认为,是一种味酸、甘,性微温,归脾、胃、肝经,主要有消食健胃、行气散瘀、化浊降脂等功效的药材。

山楂粉的正确吃法用量

吃法

山楂在制干磨成粉后,大多都是用来泡水喝,因为这样可以将山楂粉更充分的吸收利用,但除了泡水以外,也可以用来和其他食材混合做饮品,或者用来熬粥、做调味料炖菜等,因此食用方式十分多样,根据个人需要及喜好决定吃法即可。

用量

据中医记载,山楂平常的用量一天在10-15克之间,但如果大剂量服用的话,一天可以用到30克,因此山楂粉的服用量,根据个人情况在这个范围之内进行调整即可。

山楂粉饭前吃还是饭后吃

建议饭后吃。

山楂粉吃了有刺激消化液分泌的作用,如果在饭前空腹食用的话,很容易导致胃酸浓度过高,对黏膜产生刺激,引起恶心、反酸、胃痛等不适症状,而食物可以稀释胃酸浓度,避免这种情况发生,并且还可以帮助促进食物消化吸收,防止消化不良等情况出现,因此山楂粉比较建议在饭后吃。

山楂粉会升血糖吗

会升。

山楂中含有一定的糖分,因此食用后是会让血糖升高的,如果山楂粉中还混有白砂糖或者其他添加剂的话,升糖指数甚至会高。

但山楂本身的含糖量很低,升糖指数不高,因此正常情况下,山楂粉吃了并不会对血糖波动造成太大影响,因此不需过于担心。

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作者: 干饭人

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