吃货网 海参 海参和海茄子有什么区别,海茄子有营养价值吗

海参和海茄子有什么区别,海茄子有营养价值吗

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海参和海茄子有什么区别

外观

海茄子是海参的其中一个品种,而两者在外形上有很大的区别,海茄子没有海参筋,表面比较光滑平整,没有小刺,整体茄子也比较深,且整体比较干瘪,含水量不高,看起来比较细长,因为外观形似茄子,所以得名海茄子。而海参颜色呈深褐色或者黄褐色,整体比较圆润,大多呈半透明状,海参表面也有较多突起的小刺,摸起来更粗糙一些。

营养价值

虽然海茄子和海参都属于海参,但是海茄子的营养价值远不及海参,海参的营养价值更丰富全面。

海茄子有营养价值吗

有一定营养价值。

海茄子外表没有刺,所以也被叫做光参,虽然营养价值不如海参全面丰富,但也还是有一定营养价值的,海茄子富含蛋白质、脂肪、碳水化合物以及钙、铁、磷等矿物质,是一种高蛋白低脂肪的食物,适合血脂高、血压高的人食用。

此外,海茄子适量食用既可以补充营养物质,还可以帮助提高免疫力,有补肾益精、润肠通便的功效。

海参能天天吃吗

不建议天天吃。

海参是一种营养价值很高的食物,性温、味咸,食用后有补肾益精的作用,并且海参中的蛋白质分子量小,食用后很容易消化吸收,海参中的微量元素还能帮助改善人的新陈代谢,适量食用对人体有诸多好处。

但是并不建议天天吃海参,天天食用可能会导致营养过剩,进而加重身体消化负担,建议一周食用3~5次海参即可,无需天天食用。

海参吃多了有什么害处

加重肾脏代谢负担

适量吃海参并不会引起什么副作用,但如果过量食用,那可能会加重肾脏代谢负担,毕竟海参是属于海鲜,蛋白质含量丰富。

诱发痛风

海参也会含有丰富的嘌呤,食用过多可能会引起尿酸过高,长期有诱发痛风的风险,建议每天适量食用即可,尤其是对本身就患有高尿酸的人来说。

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作者: 干饭人

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