吃货网 柚子 蒸柚子的功效与作用,蒸柚子蒸几分钟

蒸柚子的功效与作用,蒸柚子蒸几分钟

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化痰止咳

蒸柚子就是将新鲜的柚子蒸制而食,中医认为:柚子性味甘凉,食用蒸柚子具有较好的化痰止咳作用,柚子中还含有那可汀等止咳化痰成分,将柚子蒸食可以加强功效,食用后有助于清除肺热,消除肺部和气管中的炎症,从功效上来说,蒸柚子对于肺热、肺燥引起的咳嗽少痰、咽喉疼痛、气喘等症具有一定的辅助治疗作用,也适合患风热感冒者食用。

和胃止呕

柚子味道酸甜可口,在新鲜柚子中含有较为丰富的有机酸和糖类物质,吃起来酸甜适中,非常可口,柚皮气味芳香,含有多种挥发性芳香油成分,食用蒸柚子具有和中开胃,降逆止呕的功效,适当的吃一些蒸柚子还可以帮助调理脾胃,对于恶心、呕吐等肠胃不适症状有一定的改善作用。

开胃消食

柚子的外皮中含有多种挥发性芳香油成分,柚子经过蒸制后,挥发性芳香油成分被析出,因此,蒸柚子气味芳香,非常的好闻,让人很有食欲;而且柚子果肉中含有较为丰富的果酸、维生素C等营养成分,食用蒸柚子后有助于促进唾液分泌,增进食欲,还可以促进胃液分泌,加快肠胃蠕动,帮助食物消化,对于食欲不振、消化不良等症有一定的缓解作用。

清热通便

中医认为:蒸柚子味甘、酸,性凉,有清热降火的作用,适当的食用一些蒸柚子可以帮助清除体内虚火,对于咽喉疼痛、口干舌燥、声音嘶哑等上火症状有一定的缓解作用;从成分上来说,蒸柚子中含有较为丰富的果胶和膳食纤维等成分,食用蒸柚子后有润滑肠道、促进肠胃蠕动的作用,经常食用可以改善大便干结、便秘等症。

蒸柚子蒸几分钟

20分钟左右。

蒸柚子是一道风味独特、营养价值较高的食物,根据生活经验来说,蒸制柚子的时候蒸20分钟左右即可,柚子本身是比较好热透的,蒸20分钟是为了将柚子的膳食纤维成分给彻底的软化,这样蒸柚子吃起来也会比较的软绵,好入口,也会好消化,若有需要的话,可以在柚子成熟的季节制作蒸柚子食用。

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作者: 干饭人

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