吃货网 红烧牛肉 (超详细)红烧牛排骨做法的做法步骤图

(超详细)红烧牛排骨做法的做法步骤图

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喜辣的我做牛排骨以前一直是朝天椒搞起来的,此次 充分考虑小孩要吃也不准备放朝天椒,本怀着不好吃的念头,但是結果意想不到哦,小朋友们连续把3斤牛扒技术骨干光了!作法共享给大家,超详尽!下午就分配起來

调料:

  • 牛排骨:3斤
  • 姜,葱,蒜:适当
  • 八角,八角茴香,良姜:适当
  • 糖:1勺
  • 米酒:1勺
  • 盐:一勺
  • 生抽酱油:2勺

  • (超详尽)红烧牛排骨做法的作法

    新鮮牛排骨凉水清洗几次后,泡浸一段时间,除去鲜血

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤1
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤1

    凉水入锅煮牛排骨,水开后抛开白沫子。

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤2
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤2

    记牢:牛排骨捞起来后过热水清洗,倘若用凉水猪排骨肉质地会柴

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤3
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤3

    压力锅内加温水,上压力锅压上汽汽车后调文火压18分钟就可以。

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤4
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤4

    压力锅内的牛排骨捞起来提前准备开炒,大骨头汤先存着,待会儿有很大主要用途

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤5
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤5

    牛排骨捞起来

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤6
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤6

    准备好调味品在碗里

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤7
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤7

    锅内放小量油,油烧后加糖糖色,再煸炒放进碗内的调味品,炒成猪排骨水蒸气基本上沒有,以后加盐和生抽酱油。

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤8
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤8

    煸炒后添加刚煮的大骨汤

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤9
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤9

    炒成料汁消化吸收后就可以出锅了,放点葱段装点下味儿。

    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤10
    (超详细)红烧牛排骨做法的做法 步骤10

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    作者: 干饭人

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