吃货网 麻辣小龙虾 麻辣小龙虾(老师教的)的做法步骤图

麻辣小龙虾(老师教的)的做法步骤图

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调料:

  • 小龙虾:3斤
  • 葡萄酒:瓶
  • 葱蒜:适当
  • 糖:2勺
  • 麻椒:18粒
  • 郫县豆瓣酱:2勺

  • 麻辣小龙虾(教师教的)的作法

    把小龙虾清洗去虾线,锅里放凉水,放进小龙虾🦞,放米酒。
    煮沸后虾所有掉色,捞起来控干水份,油烧至五成放入小龙虾,惹下油倒入预留。

    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤1
    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤1

    锅中下油,进行爆香姜蒜,朝天椒段,豆瓣酱,麻椒,花椒,火锅料,煸炒两下 放虾煸炒。
    放米酒,炒成虾油,倒进一罐啤。

    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤2
    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤2

    倒进生抽酱油,酱油,味精,油耗,白砂糖,低火煮。(不自来水,葡萄酒就可以了)汤快煮没时,起锅前淋入点芝麻油香油就可以起锅。

    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤3
    麻辣小龙虾(老师教的)的做法 步骤3

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    作者: 干饭人

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