莲雾怎么挑,莲雾什么味道

看尺寸

选择莲雾时最先需看莲雾的尺寸，一般选择越大的越高，莲雾4个为1斤的是佳品，4-五个为一斤的为中佳品，5-6个为一斤的为中品，七个或七个下列的为一斤的是下品。在莲雾尺寸类似的状况下，挑选触感重的，由于那样的莲雾水份足，糖度高。

看两边

选择莲雾时也要看两边，也就是果蒂和底端的部位。先拿手轻按莲雾的果蒂位置，假如很松得话，表明莲雾的储放時间较为久，瓜瓤很可能早已酥烂，不适合选择；随后再看莲雾的底端，一般底端伸开得越大，表明质量指标越高。