可以空腹吃荸荠吗,吃荸荠有什么好处

能够空腹服荸荠吗

荸荠能够空腹服。

荸荠带有很多的蛋白、人体脂肪、膳食纤维、胡罗卜素、维生素b2、维他命C、铁、钙、磷和糖分，虽含很多的木薯淀粉，但发热量比大米饭低，以100
克荸荠 (十颗) 为例子，大概是四分之一碗大米饭的量。其含有水份，亦含多种多样维生素D、B2、C
和矿物钙、磷、镁等。营养丰富，能够做蔬菜水果，还可以做新鲜水果，生吃的情况下脆响爽口、味儿清新。因而，荸荠是能够空腹服的，可是要留意量，不能一次性吃太多。

吃荸荠有哪些好处呢

1、荸荠带有粗蛋白、木薯淀粉，能推动大胃肠功能。荸荠含有的粗蛋白质有润肠润肠功效，可以用来治疗便秘等症。荸荠质嫩多津，可医治热症津伤口干之病，对糖尿病患者尿多则，有一定的輔助医治功效。

2、荸荠中含的磷是瓜类蔬菜中最大的，能推动身体成长发育和保持生理作用的必须，对牙人体骨骼的生长发育有非常大益处，另外可推动身体的糖、人体脂肪、蛋白三大化学物质的新陈代谢，调整酸碱，因而荸荠适合少年儿童服用。

3、美国在对荸荠的科学研究中发觉一种“荸荠英”，这类化学物质对金黄色链球菌、大肠埃希菌、产气杆菌及绿脓杆菌均有一定的抑制效果，对减少血压值也是有一定实际效果。这类化学物质还对癌瘤有预防功效。

4、荸荠水煎料汁能有利排尿排淋，针对小解淋沥涩通者有一定医治功效，可做为尿道感染病人的饮食疗法上品。近年来研究发现荸荠带有一种抗病毒治疗化学物质能抑制流脑，感冒病毒，能用以防止流脑及流行性感冒的散播。

荸荠怎么煮

1、先将荸荠自来水洗干净，由于荸荠是土生绿色植物，其须根部处非常容易长有裂头蚴和病菌。先将水果刀将荸荠一剖为二(竖直方位)，再用水果刀顺半圆形方位将须根均刮去，尤其有一些脏污藏在球面处，要用尖刀一点点抠整洁，再用冷水多方面清理，那样可确保荸荠环境卫生、汤玉秀少残渣。往往保存荸荠外皮上一部分整洁的紫黑表皮，是由于它在其中带有磷等营养元素，且能使滋补汤提升浅暗紫色素，让人提升胃口。

2、煮荸荠的水流量无要求，自然荸荠多水流量少汤味则重，相反则轻。先用走红烧开，再用文火炖大概十分钟，不必急於喝，让荸荠在锅中“闷”上一小时，让汤质更“浓”。

3、为了更好地调整口感，可依据自己爱好加上老冰糖或方糖;也可以依据本人身体情况，适度加上其他中草药材，如枸杞子(清热去火)。我还在煮荸荠汤时，就放进了小量的老冰糖和枸杞子，口感很是非常好。