吃货网 草莓 自制高颜值草莓酒

自制高颜值草莓酒

草莓
草莓

草莓是我们生活中常见的水果,因为草莓富含丰富的营养以及草莓独特的酸甜口味,使得草莓格外的受到人们的亲睐。草莓富含丰富的维生素C和柠檬酸,能够有效的美容肌肤,对于低血压等病变也有一定的预防的作用。
你们喜欢吃草莓吗🍓喜欢喝草莓酒吗,喜欢的话跟我做一款好喝的草莓酒吧🌝

用料

草莓

10斤

冰糖

300克

果酒酵母

适量
  1. 清洗草莓时我们倒点盐泡10分钟左右,因为草莓比较脆弱,所以我们都尽量轻拿轻放,不要太用力搓洗哦

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤1
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  2. 去蒂

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤2
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  3. 冲洗两次

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤3
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  4. 晾干水分,一定要晾干,如果等不及可以用干净毛巾擦拭水分

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤4
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  5. 装瓶,这一步也可以在盆里操作

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤5
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  6. 我是在罐子里捏碎的,这一步经验来讲在干净盆里捏碎比较好,然后在倒进罐子里,能捏多碎就捏多碎,这一步比较考验手劲😂

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤6
    自制高颜值草莓酒的做法 步骤6
  7. 加冰糖,干酒,草莓和冰糖的比例是10:2,甜酒10:3,当然主要看你买的草莓本身酸甜度怎样,有的草莓很酸,就可以多放点糖,有的甜就可以适量放

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤7
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  8. 活化果酒酵母,我做了10斤草莓,用了1到2克果酒酵母,这个网上可以买到,主要是促进发酵,保证酒的品质减少甲醇等有害物质的生成

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤8
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  9. 密封起来,让它慢慢发酵7到10天,前三天记得搅拌一下,搅拌有利于促进发酵。旁边是桑葚酒,我的菜谱里有哦,想学可以翻一下

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤9
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  10. 10天过去了,用细纱布过滤吧

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤10
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  11. 过滤完,装进一个干净的瓶子里密封起来,再放置2到3个月就可以喝啦,很漂亮的颜色吧

    自制高颜值草莓酒的做法 步骤11
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草莓

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作者: 干饭人

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