黑米和红枣可以一起煮吗,黑米和红枣煮粥的功效

黑米和红枣可以一起煮吗

可以一起煮。

黑米性温味甘，有益气补血，
暖胃健脾，滋补肝肾之功，它所含的锰，锌，铜等物质比大米高出1-3倍，更含有大米所缺乏的维生素C，叶绿素，花青素，胡萝卜素等成分，所含的膳食纤维，B族维生素也不少，

红枣性味甘温，是益气养血，养心安神的佳品，它含有丰富的维生素C，类黄酮，B族维生素维生素E，胡萝卜素，叶酸，烟酸，钙，磷，铁，钾等矿物质元素。

二者从性味，所含营养成分来看都是没有什么冲突的，而且还有相似的营养功效，所以是可以一起煮食的。

红枣和什么搭配最好

1.红枣养血补气，阿胶滋阴，补血止血，二者合用用养血，补气，止血的作用，可用于治疗气血不足引起的出血症状。

2.红枣益气养血安神，浮小麦养心阴，安心神，甘草补心脾之气，三者合用，有益气养心健脾，养血安神的作用，可用于治疗忧思过度，心脾两虚所致之心神恍惚，睡眠不安等症。

3.红枣，桂圆都富含维生素C，铁，二者搭配，对神经衰弱，失眠，贫血等症有缓解作用。