好吃到舔盘的糖醋排骨（新手零失败）的做法步骤图

糖醋排骨真的是甜酸健脾开胃的一道菜，我们家一姐口感钟爱甜酸口儿，因此 这家常小菜真是让她欲罢不能我这个是家用版初学者零不成功版糖醋排骨，长相味儿都线上，但作法非常简单只需糖醋味道把握好啦，生命就在

美味到舔盘的糖醋排骨（初学者零不成功）的作法

排骨凉水多洗几回，最好是凉水里泡2钟头，那样口感好，还不腥。1勺米酒，3勺生抽酱油，4勺白砂糖，4勺醋放到一个碗里预留，准备好姜蒜，八角，八角茴香，良姜

小勺的尺寸如图所示，便是一般汤匙尺寸就ok

焯排骨，放姜蒜，凉水入锅，别开水入锅，肉就紧了，口味很差

焯到肉泛白就可以捞出来了，别一个劲儿的煮，煮时间长了跟嚼木材一样老

锅中放底油炒糖，全过程文火，发深褐色就可以了，就此别过首领，要不然就苦了

炒糖色好啦放排骨，调成低火，把那一碗生命调料装进去翻边

炒个一分钟就可以放水了，一定要加温水，新开的沸水最好是，加冷水口味也不好了，水未过排骨就?，把八角，八角茴香，良姜装进去，文火盖盖子炖45分钟

45分钟以后就类似那样了，打开表盖大火收汁儿，尝一下咸度味道，我这个调料应当咸度是恰好儿的，口重的能够自身再加

出锅儿撒白芝麻，白芝麻便是装饰设计的，终究必须味儿和长相都线上

就这糖醋排骨，配一碗米饭没谁了，美味到能够舔盘的那类

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