调料: 排骨:依据本人 葱蒜:适当 西梅:适当 老冰糖:适当 老陈醋:适当 生抽酱油:适当 米酒:适当 中餐馆4张亮之糖醋排骨的作法 滚油放进老冰糖煸炒 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤1 炒成炒糖色放进事前煮好的排骨 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤2 将排骨炒至金黄色 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤3 添加葱蒜,生抽酱油,老陈醋,米酒 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤4 煸炒至香气外溢 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤5 放水未过排骨 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤6 添加煮开的西梅 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤7 走红煸炒炒糖色 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤8 起锅 中餐厅4张亮之糖醋排骨的做法 步骤9