吃货网 糖醋排骨 糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法步骤图

糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法步骤图

糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法步骤图插图

它是我喜欢吃的一道菜,但是一般外边主厨做的全是有点硬的那类,小孩吃不上因此买来点排骨回家了改进一下此后这也变成了我娃最喜欢吃的一道菜

调料:

  • 排骨:适当
  • 醋:2勺
  • 老冰糖:适当
  • 葱:适当
  • 姜:3片
  • 米酒:2勺
  • 生抽酱油:2勺
  • 酱油:1勺

  • 糖醋排骨(小朋友也可以啃动的排骨)的作法

    排骨买回家了先用凉水泡浸除掉鲜血
    放到锅中灼一下
    再度倒进锅中炖(这里的流程和炖骨头汤一样,那样排骨会酥烂一下)
    再度烧开后捞起来添加老抽和生抽置放一会儿着色进味

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤1
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤1

    锅中油烧开将排骨倒进过油略微炸一下,那样肉尤其香(腌渍的生抽不必扔掉后边用的上)

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤2
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤2

    过油后的排骨捞起来,排骨不必炸的老火

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤3
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤3

    留些底油开文火放老冰糖熬糖色

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤4
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤4

    不断的拌和

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤5
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤5

    老冰糖溶化后将排骨倒进煸炒
    刚的生抽都倒入
    假如排骨沒有酥烂能够放点刚刚煮肉汤(分次小量的加)
    最终要起锅时放醋

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤6
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤6

    撒上大葱
    欧啦

    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤7
    糖醋排骨(小盆友也能啃动的排骨)的做法 步骤7

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    作者: 干饭人

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