极品酸菜鱼的做法步骤图，极品酸菜鱼怎么做好吃

绝品酸菜鱼的作法

黑鱼片成片状，鱼骨和鱼片分离。鱼剧中添加小小勺盐，2饭勺生抽酱油，2饭勺米酒，2饭勺木薯淀粉，搅拌均匀，静放15分钟。

山椒切一小块，姜切条，蒜切末，葱鲜切花。酸菜清洗切完。

极品酸菜鱼的做法 步骤2

山椒，蒜，姜入热锅中，中小火煎一会儿。添加葱段煎一会。

极品酸菜鱼的做法 步骤3

鱼头鱼骨清洗放进锅中走红煸炒一会儿。

极品酸菜鱼的做法 步骤4

放进酸菜走红煸炒。

极品酸菜鱼的做法 步骤5

添加沸水，未过鱼和酸菜。

极品酸菜鱼的做法 步骤6

添加一铁铲白米醋。待烧开。尝一尝汤的咸度，放适当盐。

极品酸菜鱼的做法 步骤7

将锅内酸菜和鱼骨所有捞起来。不必熄火，汤必须一直维持烧开情况。

极品酸菜鱼的做法 步骤8

放入刚腌制好的黑鱼片。

极品酸菜鱼的做法 步骤9

烧开后倒进刚已装好酸菜和鱼骨的盆中，撒上葱段和香莱。这时候可以用麻椒入锅中油炸后，滚油淋一下，健康养生的人不浇油还可以。哒哒哒哒哒，搞好啦。

极品酸菜鱼的做法 步骤10