可以喝汤的酸菜鱼的做法步骤图，怎么做好吃

夏季来上一盆酸菜鱼，发酸先汤喝上一碗，立刻来食欲！

能够喝粥的酸菜鱼的作法

销售市场买的鱼让老师傅片好片子，拿回家了清理整洁后，加上料酒、生姜片、黑胡椒粉、鸡蛋清腌渍十分钟。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤1

酸菜切一小块，蒜对半割开，小葱切小标题，姜、野山椒、泡生姜切成片。酸菜切一小块或是细条都可以，按本人爱好来，我很喜欢大结巴酸菜，因此 都切一小块，

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤2

倒进食用油，待油开后添加动物油。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤3

放进麻椒、蒜、姜、小葱文火慢炒一会儿，炒成香气。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤4

倒进酸菜、野山椒、泡姜文火炒五分钟。待酸菜怪味出去后就可以了。一定要多炒炒。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤5

添加冷水或大骨汤。水开后添加鱼头熬十分钟。我们家鱼头给孩子煮汤了，这里就省去了。汤能够加多一切，吃鱼前盛上一小碗和，健脾开胃无比。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤6

添加鱼排熬煮五分钟，待汤发生奶白色变粘稠就可以了。酸菜和鱼都是有盐，就不必放盐了，起锅前尝一下是不是有盐在加补都不迟。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤7

添加鱼片，鱼片掉色后添加少量白米醋，讨厌太酸能够不用，少量味精就可以起锅了。摆盘，撒上葱段或香莱就美美哒的啦。

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤8

乳白乳白的汤能够喝的哦！

可以喝汤的酸菜鱼的做法 步骤9