今日上的酸菜鱼便是一道四川菜,邻近冬季,气温是愈来愈冷了,吃上一锅热呼呼的酸菜鱼,的身上是溫暖的,内心也是溫暖的……
调料:
酸菜鱼的作法
将草鱼切割成鱼片,放盐、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉腌渍十几分钟
锅中多放一些油,油烧后,放进酸菜鱼调味品炒三至五分钟
添加骨头汤或白汤,加白胡椒粉调料
汤沸后添加鱼片,再开落撒味精调料就可以
今日上的酸菜鱼便是一道四川菜,邻近冬季,气温是愈来愈冷了,吃上一锅热呼呼的酸菜鱼,的身上是溫暖的,内心也是溫暖的……
将草鱼切割成鱼片,放盐、米酒、鸡蛋清、木薯淀粉腌渍十几分钟
锅中多放一些油,油烧后,放进酸菜鱼调味品炒三至五分钟
添加骨头汤或白汤,加白胡椒粉调料
汤沸后添加鱼片,再开落撒味精调料就可以