酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法步骤图

爽爆舒服，无需外边的调味料包一样还可以得到属于你味儿的酸菜鱼。关键就是我感觉外边的调味料包绝大多数都不地道，全是味素味儿过重，并且也不健康，假如用了酸菜鱼包，那写食谱给大伙儿分享的意义又是什么呢？这一酸菜鱼大伙儿能够加自身喜欢吃火锅配菜，我今天加了磨芋素肚，红薯粉。大伙儿还能够加金针蘑，笋丝，宽粉。Anyway，只需不抢酸菜鱼的可谓是就可以。

爽爆 酸菜鱼 巴沙鱼的作法

斜切鱼片，薄厚大约3厘米，要不然非常容易烂，因为它并不像其他鱼那麼紧实

酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法 步骤1

厨房纸吸走它不必要水份

酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法 步骤2

随后添加黑胡椒粉

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少量米酒

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添加蛋清

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搅拌均匀

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它是剩余食物一览图

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酸菜有的太咸都不环境卫生抄一下，随后捞起来预留

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文火！超文火！煸香麻椒，嗅到香气就捞起来，糊了你也就重来一次

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用剩余的油煸香辣椒干，葱段，生姜片，野山椒

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放进酸菜煸出水蒸气

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添加凉水煮沸，多煮数分钟煮成怪味。

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添加鱼片，盐，味精调料

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随后再说一点麻椒，辣椒干，蒜泥炝滚油

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油起烟后，立刻放进起诉食物，熄火。将滚油淋在煮好的酸菜鱼上边。

酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法 步骤15

哇，美味可口的酸菜鱼出来。加一丝香莱装点。

酸爽 酸菜鱼 巴沙鱼的做法 步骤16