今日这家常小菜总体充分发挥非常好,牛肉很软烂,重要或是牛肉买正确了,带些肥的便是好哈哈哈哈哈哈!在十一国庆宴会上去那么一道菜可能每一个人都很喜欢吧,尤其是小孩子,喜爱牛肉更喜欢鸡蛋,并且营养成分也很高啊!
调料:
红烧牛肉炖鹌鹑蛋的做法
牛肉清理后切割成块状,清洗整洁
水烧开后绰水,把锅中的水扔掉
热锅后放少量食用橄榄油把牛肉炒一下,放进生抽酱油,酱油炒一下着色
加上料酒和沸水未过牛肉,放姜片和卤料包粉文火煮一个半小时,或用压力锅压三十分钟
鸡蛋煮好后放凉水里泡浸一会后把水扔掉盖上外盖用劲摇晃后能够 非常好的除掉壳
在鸡蛋表层划两刀让其待会更进味,放锅中和牛肉煮8分钟添加老冰糖就可起锅