砂锅红烧牛肉【懒人易学版

⚫︎秋天到，贴秋膘～各种各样多肉做起來⚫︎牛肋条肋巴骨间的条形肉，胖瘦适合，遇热后油星与肉质地熔为一体，汁百味美、入口就化也不会腻。是红烧牛腩、红烧牛肉面常见的牛肉位置。⚫︎懶人版做法，就算初学者新手还可以做出去，融合菜谱和文尾的小提示来做，先看懂再动手能力喔

石锅红烧牛肉【懶人易懂版】的作法

牛肉块清洗，凉水放锅里，走红烧开。

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤1

漏勺撇掉血沫，再煮2分钟上下

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤2

涝出预留

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤3

葱蒜、调味料包、喜爱朝天椒的能够 放一些，准备充分好，

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤4

锅烧热后倒进适当的油，剩余油不必太少，转文火后添加郫县豆瓣酱，不断拌和炒成香气，色调发红一些

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤5

添加一大块老红糖，大概20～30来克上下，再次炒酱

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤6

酱会集聚在一块，再添加酱油，炒成深红色后熄火

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤7

石锅底端上料

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤8

加上肉、炒好的酱、水（未过肉一些，两升上下），再丢进来山楂干。

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤9

盖上外盖，走红烧开后再转小火慢炖一个半小时上下

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤10

一个小时上下的時间适度拌和一下，全过程小火慢炖，肉熟以后放盐再炖20～三十分钟

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤11

制成品

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤12

来一块嘛

砂锅红烧牛肉【懒人易学版】的做法 步骤13