如果不吃
还有什么快乐?

红烧牛肉 简约不简单的做法步骤图

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今日吃牛肉,馍馍还蒸坏掉。

调料:

  • 牛肉:300克
  • 姜:4片
  • 良姜:3片
  • 八角茴香:1块
  • 八角:两个
  • 蒜头:2瓣
  • 生抽:一大勺
  • 郫县豆瓣酱:一勺
  • 米酒:一勺
  • 老冰糖:4粒
  • 盐:一勺子
  • 香油:一勺
  • 酱油:一勺
  • 白胡椒粉:一勺子

  • 红烧牛肉 简洁不容易的作法

    牛肉切割成一小块提前准备绰水预留

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤1

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤1

    调料备好,我放了一个干指天椒

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤2

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤2

    油热放葱蒜 朝天椒 炒成味后放郫县豆瓣酱,再放香辛料,再次出味儿后走红放牛肉。炒2分钟后加温水。随后加老冰糖 生抽 酱油 米酒 白胡椒粉 走红数分钟后转文火炖一小时上下。起锅时配香油,试一下味儿再加盐

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤3

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤3

    起锅撒葱段

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤4

    红烧牛肉 简约不简单的做法 步骤4


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