很下饭菜的一道家常小炒,拥有这家常小菜?白米饭的成交量放大平常多多的啦。
调料:
超下饭菜的虎皮尖椒的作法
选择薄皮新鮮的尖椒,喜爱吃辣椒的能够 选择头小尾巴尖长的很长细的湖南椒。以前买来几回湖南椒亲人都感觉太辣了,之后再次选择了小尾巴圆滑的牛角椒来做。很合适大家广东省的口感。
切除头顶部的蒂,正中间割开挖去里边的籽拍扁对半切,喜欢吃详细一个的还可以不割段,控干水份。备好蒜泥和调准料汁,料汁是冷水、水淀粉、盐、老陈醋、白砂糖、生抽、香油和豆鼓调配的。
热锅滚油,油无需放过多,倒进尖椒中文火,煎至双面发黄皮有点儿变皱后,再倒进蒜泥煸炒一下。
煸炒一下后倒进料汁,煮一下大火收汁摆盘就可以。