酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法步骤图

亲人很喜欢的鸡爪，务必分享一波！长期在外面，非常少陪伴父母，因此一回家了，就想办法瞎折腾出一些花式给他吃，之前一直觉得自身便是个不会做饭的女生罢了，只需认真，就一定会学好的！！！双击鼠标点大图图片，流程很详尽！谨记看了详细食谱，能够 相互学习呀?

香辣鸡爪「超美味可口」蒜末柠檬去骨的作法

话不多说！上鸡爪！
买鸡爪（新号）1000g/40元上下
点一下大图图片：
1，给前爪冼澡，控干
2，凉水放锅里，生姜片，米酒，开煮
用时⏰，凉水放锅里起记时15分钟，焖十分钟

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤1

3，煮鸡爪的時间，用于调一个我最爱的料汁！
一切正常家中沒有重量秤，提议大伙儿用一个饭勺，按适量适量来配制，更为便捷好用！

照片仅仅单份料汁的配制，以勺为企业
举个事例：
辣椒酱2：生抽2：米醋3：盐0.5：糖2：味精0.5

翻番得话便是：
辣椒酱4：生抽4：米醋6：盐1： 糖4：味精1

友情提示：参照这一份占比，甜酸甜味依据本人爱好调节！或是➕少量香油，少量芝麻油全是能够 的，调单份料汁以后能够 浅尝一下，随时随地能够 加减法！
一份好的料汁，还能够用以凉拌青瓜，海蜇皮这些！！因此还记得多试着哦宝贝们

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤2

4，乐扣盒（尺寸依据原材料是多少来挑选）
提前准备一个柠檬（去籽）一半切成片，一半挤汁
提前准备大半个圆葱，看情绪切，
倒进料汁拌和，一看就很有胃口呀，?

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤3

料汁提前准备完，鸡爪恰好起锅啦！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤4

5，提前准备一大盆凉开水➕医用冰袋！用以急速减温，泡起来浊水的另外，鸡爪会更为Q弹！
假如家里有净水机，立即用饮用水减温，最终用凉开水清洗还可以！
有时间的孩子们，准备充分凉开水和冰块儿，冻过口味更强！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤5

6，鸡爪减温后逐渐剔骨咯
下边会出现详尽流程，一定需看细心哦

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤6

7，提前准备一把可爱的小剪子，比水果刀剁鸡爪管用多了！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤7

8，看溶解图，比较简单，
最终中骨前后左右一折就可以挤下去了，

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤8

除掉中骨，小指骨咬一咬变香！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤9

9，前爪剪修完，用凉开水再清洗一遍，等候凉透！凉透！凉透！（关键的事儿说三遍，没凉透得话会冒油，变为鸡爪冻?）
晾凉的全过程提前准备滚油，炒出香味蒜头，喜欢吃蒜香的盆友，这个是重要哦，自身炒的香气确实非常美！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤10

10，全部的原材料混和，随后切一点香莱或是金橘用以颜色！
孩子们，这个时候千万不要淌口水，还没有完毕！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤11

11，一定要冷冻！！！冷冻口味更好！！！
我一般中午搞好，放进睡觉前，翻个面拌和一下，第二天和第三天口味最好！

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤12

备注名称：假如感觉料汁不足，能够 按占比再好配多份，直至看见看不惯截止啦?

酸辣鸡爪「超美味」蒜蓉柠檬去骨的做法 步骤13