如果不吃
还有什么快乐?

黄哈儿口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃

%title插图%num

口水鸡是中国四川传统特色菜肴,属于川菜系中的凉菜,佐料丰富,集麻辣鲜香嫩爽于一身。在烹制时,煮鸡用的汤料很有讲究,需要恰到好处,这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白,增加鸡肉的鲜美程度,又能具备其特有的香型和滋味。

配料:

  • 鸡:300g
  • 超级麻辣酱:20g
  • 凉拌红油:30g

  • 黄哈儿口水鸡的做法

    辅料:芹菜节30g、蒜末10g、姜末5g、卤汁30g、纯净水90g、花椒油2g

    锅里宽水加葱姜、料酒、胡椒粉加底盐,水烧开下鸡,小火煮30分钟左右,鸡肉九分熟,捞出放凉

    黄哈儿口水鸡的做法 步骤2

    鸡肉去骨切成大小均匀的长条,芹菜垫底鸡肉整齐的放在上

    黄哈儿口水鸡的做法 步骤3

    把以上辅料、酱料调成汁水淋在鸡肉上面撒上芝麻葱花

    黄哈儿口水鸡的做法 步骤4

    赞(0)
    未经允许不得转载:吃货网 » 黄哈儿口水鸡的做法步骤图,怎么做好吃

    评论 抢沙发

    一个吃货的社群

    在吃货网,你可以找到最地道的美食攻略,最实用的烹饪技巧,最有趣的美食新闻。我们用心挑选每一道菜品,让你在享受美食的同时,也能感受到健康和营养的重要性。

    登录

    找回密码

    注册