如果不吃
还有什么快乐?

宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法步骤图

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每次去饭店都会点宫保鸡丁,这次自己在家做了,一下,虽然和饭店的有所区别,但还是很下饭。

配料:

  • 鸡胸肉:1块
  • 黄瓜:1根
  • 土豆:1个
  • 胡萝卜:1根
  • 调料:
  • 料酒:1勺
  • 生抽:1勺
  • 盐:5克
  • 淀粉:1勺
  • 蒜:2瓣
  • 姜粉:1小勺
  • 豆瓣酱:1大勺
  • 鸡汁:1勺
  • 耗油:1勺
  • 胡椒粉:1勺

  • 宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法

    鸡胸肉洗净切丁,放入盐、鸡精、料酒、胡椒粉、淀粉,搅匀上劲,腌20分钟

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤1

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤1

    热锅热油下入鸡丁爆炒

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤2

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤2

    鸡丁肉略微变色后加入胡萝卜丁、土豆丁、黄瓜丁,爆炒2分钟后捞出备用。

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤3

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤3

    少许油中加入豆瓣酱,炒出红油后加入蒜头和生姜粉。如果炒辣子鸡丁,可加入干辣椒。

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤4

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤4

    将鸡丁、胡萝卜丁、黄瓜丁放入锅中翻炒

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤5

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤5

    少许油中加入豆瓣酱,炒出红油后加入蒜头和生姜粉。如果炒辣子鸡丁,可加入干辣椒。

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤6

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤6

    出锅

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤7

    宫保鸡丁,也适用于辣子鸡丁的做法 步骤7


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