如果不吃
还有什么快乐?

家常宫保鸡丁?的做法步骤图,怎么做好吃

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配料:

  • 豆瓣酱:2勺
  • 鸡胸肉:1块
  • 盐:20克
  • 胡萝卜:3根
  • 黄瓜:半根
  • 酱油:3勺
  • 糖:1勺
  • 料酒:3勺
  • 蒜:3瓣
  • 花椒:10粒
  • 淀粉:3勺

  • 家常宫保鸡丁?的做法

    黄瓜和胡萝卜切丁,因为胡萝卜如果直接炒的话耗时较长,我先在水中煮了5分钟再捞出的。

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤1

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤1

    鸡胸肉一块切丁,依次放入料酒,淀粉,酱油,一点蚝油,一勺盐“马云”,等5-8分钟即可。

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤2

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤2

    热锅热油,将鸡胸肉倒入锅中翻炒3-5分钟,变色即可,不用炒太久,避免肉质过老。炒熟后捞出放在一旁。

    热油,舀两勺豆瓣酱,放入适量大蒜碎,少许花椒,将豆瓣酱炒香。放入黄瓜和胡萝卜丁,炒入味后倒入鸡胸肉一同翻炒。

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤4

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤4

    倒入少许酱油,盐,糖再次调味。味道自己尝尝,合适即可起锅。

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤5

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤5

    起锅后撒点芝麻装盘,味道很赞,来一碗饭!

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤6

    家常宫保鸡丁?的做法 步骤6


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